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Noticias

PARTICIPACIÓN DE LA UNIDAD DE SERVICIO DE TÉCNICAS ANALÍTICAS (USTA) EN PROGRAMAS NACIONALES E INTERNACIONALES DE EJERCICIOS INTERCOMPARATIVOS

PARTICIPACIÓN DE LA UNIDAD DE SERVICIO DE TÉCNICAS ANALÍTICAS (USTA) EN PROGRAMAS NACIONALES E INTERNACIONALES DE EJERCICIOS INTERCOMPARATIVOS

21 de Diciembre de 2018 – Noticias

La USTA participa regularmente desde 2008 en programas anuales de Ejercicios de Intercomparación nacionales o internacionales en análisis físico-químicos y microbiológicos en diversas matrices de alimentos. El objetivo principal de los ejercicios de Intercomparación es dotar a los laboratorios de … Leer más

PORTADA evento 17-12-18

ALUMNOS DEL MÁSTER EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA APLICADAS DE LA UCM ASISTEN A UNA CLASE PRÁCTICA EN EL ICTAN

17 de Diciembre de 2018 | Eventos

El 13 de Diciembre, alumnos del Máster en Nutrición Humana y Dietética Aplicadas de la Universidad Complutense de Madrid asistieron a una clase práctica sobre gelificación de surimi en las instalaciones del ICTAN. La clase fue impartida por la Dra. … Leer más

uvasalud study

Se precisan voluntarios para estudio sobre los efectos en salud de compuestos de uva

30 de Noviembre de 2018 | Noticias

Requisitos: – Personas entre 18 y 70 años con obesidad (Índice de Masa Corporal, 30-40 kg/m2). – No padecer diabetes, enfermedades cardiovasculares ni tiroideas. – No estar siguiendo ningún régimen de adelgazamiento ni haber sido sometido a cirugía bariátrica. – … Leer más

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TRES INVESTIGADORES DEL ICTAN INCLUIDOS EN EL RANKING DE LOS INVESTIGADORES CIENTÍFICOS MÁS CITADOS EN EL 2018

29 de Noviembre de 2018 | Noticias

Clarivate Analytics ha publicado recientemente el ranking de los investigadores científicos más citados en el año 2018. Esta lista reconoce a los investigadores a nivel mundial seleccionados por su excelente rendimiento de investigación, demostrado por la producción de múltiples artículos … Leer más

XVII CURSO INTERNACIONAL INMUNONUTRICIÓN EN LA SALUD Y EL BIENESTAR

XVII CURSO INTERNACIONAL INMUNONUTRICIÓN EN LA SALUD Y EL BIENESTAR

21 de Noviembre de 2018 | Noticias

Estimados amigos, LA INTERNATIONAL SOCIETY FOR IMMUNONUTRITION (ISIN) junto con la UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID (UCM), la SOCIEDAD ESPAÑOLA DE PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS (SEPYP) y la REAL ACADEMIA NACIONAL DE FARMACIA (RANF) han programado realizar un curso de Inmunonutrición en … Leer más

Proyecto Safefrying

EL PROYECTO SAFEFRYING PARTICIPA EN LA JORNADA NACIONAL DE ACRILAMIDA

19 de Noviembre de 2018 | Noticias

El Proyecto SAFEFRYING fue seleccionado para participar en la Jornada Nacional de Acrilamida, celebrada el pasado 8 de Noviembre de 2018 en el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social de Madrid. La Jornada, titulada “Con la acrilamida no desentones. … Leer más

Programa RTVE

DETERMINACIÓN DE ACRILAMIDA, EN RTVE

19 de Noviembre de 2018 | ICTAN en los medios

El Martes 13 de Noviembre, las Doctoras Marta Mesías, Cristina Delgado e Inmaculada Álvarez participaron en el programa “La mañana” de Televisión Española, donde se explicó cómo se determina la acrilamida en los alimentos procesados. Programa disponible en la sección … Leer más

Taller acrilamida

PARTICIPACIÓN DEL ICTAN EN LA CELEBRACIÓN DEL DÍA NACIONAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

19 de Noviembre de 2018 | Noticias

El Viernes 16 de Noviembre, con motivo del Día Nacional de la Seguridad Alimentaria, se celebró en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) una charla/taller dedicada a la acrilamida. La actividad fue promovida por ALCYTA … Leer más

Visita guiada

Un día entre carnes y pescados

15 de Noviembre de 2018 | Noticias, Semana de la Ciencia

El Jueves 15 de noviembre, con motivo de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2018, alumnos de la Universidad Francisco de Vitoria y del Ciclo Formativo de Grado Superior de Procesos y Calidad en la Industria alimentaria del … Leer más

Visita guiada

Visita guiada del IES Gredos San Diego de Buitrago de Lozoya al ICTAN

15 de Noviembre de 2018 | Noticias, Semana de la Ciencia

Con motivo de la celebración de la Semana de la Ciencia y la Tecnología 2018, el ICTAN ha organizado una jornada de Puertas abiertas el miércoles 14 de noviembre, a la que han asistido un grupo de alumnos del IES … Leer más

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