8 de septiembre de 2020 – Noticias
La revista European Journal of Nutrition ha publicado un estudio observacional donde se muestra, por primera vez, la asociación entre la ingesta de antioxidantes macromoleculares y el perfil de microbiota intestinal. Numerosas investigaciones han señalado en los últimos años la … Leer más
15 de julio de 2020 | Noticias
Buscamos voluntarios para un estudio sobre los efectos en salud de compuestos de origen vegetal. Los requisitos para participar son: – Personas entre 40 y 70 años con sobrepeso u obesidad (Índice de Masa Corporal, 26-40 kg/m2). – Presentar diabetes … Leer más
13 de julio de 2020 | Noticias
Desde el 28 de septiembre al 2 de octubre, en el ICTAN se celebrará el curso “Hacia un enfoque integral del etiquetado nutricional de alimentos”. El curso, dirigido por la Dra. Jara Pérez del ICTAN, forma parte de la programación … Leer más
7 de julio de 2020 | Noticias
Durante este mes han finalizado las actividades programadas dentro del proyecto “Jóvenes Científicos 2”, un proyecto de divulgación coordinado por Marta Mesías e impulsado por la Unidad de Cultura Científica (UCC) del ICTAN, financiado y desarrollado con la colaboración de … Leer más
1 de julio de 2020 | Noticias
Antonio Ruiz, uno de los actuales contratos de Garantía juvenil del ICTAN, ha publicado recientemente un libro de divulgación sobre química en colaboración con Daniel Ruiz, doctor contratado en el Centro de Investigaciones Biológicas Margarita Salas (CIB Margarita Salas) entre … Leer más
24 de junio de 2020 | ICTAN en los medios
La doctora Jara Pérez, científico titular del ICTAN, habla sobre los hábitos alimentarios seguidos durante el periodo de confinamiento por el COVID-19 Acceso al artículo: https://www.lavanguardia.com/vida/20200621/481881802240/alimentacion-confinamiento-nutricion-coronavirus-covid-espana-espana.html
24 de junio de 2020 | Noticias
Durante los días 15-19 de Junio, alumnos de bachillerato participantes en el proyecto Jóvenes Científicos 2 han tenido la oportunidad de presentar sus trabajos en el II Congreso de Jóvenes Científicos. Debido a la situación actual derivada del COVID-19, en … Leer más
23 de junio de 2020 | Noticias
Investigadoras del ICTAN han contribuido a la determinación de las ingestas recomendadas de vitamina D utilizado un análisis que incorpora los datos individuales de los participantes en 11 ensayos controlados aleatorizados (total 1429 individuos, edades 2-89 años). Los ensayos se … Leer más
Etiquetas: alimentos, ingesta diaria, meta-regresión, vitamina D
23 de junio de 2020 | ICTAN en los medios
¿Sabes qué es la acrilamida y cómo cocinar para reducir su aparición? Descúbrelo en la entrevista realizada por Revista Alimentaria a Francisco J Morales, investigador científico del ICTAN. Acceso al artículo
22 de junio de 2020 | Noticias
El próximo 25 de Junio de 2020 a las 11:30h, de manera telemática, tendrá lugar la defensa de la Tesis Doctoral de David Álvarez Cilleros, titulada “Mecanismos de acción de los flavanoles del cacao en riñón y endotelio durante la … Leer más
