Noticias

Simposium inmunonutrición

Avances en Investigación en Inmunonutrición.

15 de Diciembre de 2017 – Noticias

El congreso 10th Anniversary of the International Symposium on Immunonutrition, celebrado en el salón de actos de la sede central del CSIC, en Madrid del 17 y 19 de julio de 2017 y organizado por la Dra. Ascensión Marcos en … Leer más

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Defensa de la Tesis Doctoral de Antonio Carlos Rodríguez Plaza

5 de Diciembre de 2017 | Noticias

Defensa de la Tesis Doctoral de Antonio Carlos Rodríguez Plaza titulada “Characterization of electromagnetic freezing in food matrixes and model food”. Directores: José Antonio Cobos Márquez y Pedro Dimas Sanz Martínez Fecha y hora: 22 de Diciembre de 2017 a … Leer más

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CURSO “APLICACIONES DE LA ALTA PRESIÓN HIDROSTÁTICA EN LA CONSERVACIÓN Y FUNCIONALIZACIÓN DE ALIMENTOS”

29 de Noviembre de 2017 | Noticias

Del 20 al 24 de noviembre de 2017 se ha impartido en el ICTAN el curso “Aplicaciones de la Alta Presión Hidrostática en la Conservación y Funcionalización de Alimentos” en el que han participado como profesores 14 investigadores del ICTAN … Leer más

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DIETA MEDITERRÁNEA. PRINCIPIOS BÁSICOS Y ANÁLISIS DE LA MISMA EN POBLACIÓN UNIVERSITARIA MADRILEÑA.

20 de Noviembre de 2017 | Semana de la Ciencia

El pasado 17 de noviembre, para finalizar con de las actividades preparadas por el ICTAN con motivo de la XVII Semana de la Ciencia y la Tecnología, la Dra. Ana Veses impartió la charla “Dieta mediterránea. Principios básicos y análisis … Leer más

PORTADA

EL ICTAN PARTICIPA EN LA CELEBRACIÓN DEL DÍA NACIONAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.

20 de Noviembre de 2017 | Eventos

El pasado 17 de Noviembre, con motivo del Día Nacional de la Seguridad Alimentaria, se celebró en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) una charla/taller titulada “Acrilamida: un contaminante en mi comida”. La actividad fue … Leer más

COSEL

JORNADA SCP SCIENCE SOLUCIONES INNOVADORAS PARA LA AUTOMATIZACIÓN EN SU LABORATORIO.

20 de Noviembre de 2017 | Noticias

El próximo 21 de noviembre, en el salón de actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y nutrición (ICTAN), se celebrará una Jornada titulada “SCP SCIENCE SOLUCIONES INNOVADORAS PARA LA AUTOMATIZACIÓN EN SU LABORATORIO”. La Jornada ha sido … Leer más

PORTADA

Visita guiada del IES Juan de Mairena y del Montessori school Mataespesa al ICTAN.

20 de Noviembre de 2017 | Semana de la Ciencia

Con motivo de la celebración de la XVII Semana de la Ciencia y la Tecnología, el ICTAN ha organizado una jornada de Puertas abiertas a la que han asistido un grupo de alumnos del IES Juan de Mairena de San … Leer más

PORTADA

Charlas con degustación. El café.

16 de Noviembre de 2017 | Semana de la Ciencia

El pasado 15 de noviembre, dentro de las actividades preparadas por el ICTAN con motivo de la XVII Semana de la Ciencia y la Tecnología, las Dras. Beatriz Sarriá y Marta Mesías impartieron la charla con degustación dedicada al café. … Leer más

PORTADA

Charlas con degustación. El aceite de oliva.

14 de Noviembre de 2017 | Semana de la Ciencia

El pasado 14 de noviembre, continuando con las actividades preparadas por el ICTAN con motivo de la XVII Semana de la Ciencia y la Tecnología, las Dras. Raquel Mateos y M. José Jiménez impartieron la charla con degustación dedicada al … Leer más

PORTADA

Charlas con degustación. El chocolate.

14 de Noviembre de 2017 | Semana de la Ciencia

Continuando con las actividades preparadas por el ICTAN con motivo de la XVII Semana de la Ciencia y la Tecnología, el pasado 13 de noviembre se llevó a cabo la actividad “Charlas con degustación. El chocolate”. En esta actividad las … Leer más

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