Unidades de Apoyo a la Investigación
- Gerencia y Administración (ADM)
- Unidad de Servicio de Técnicas Analíticas, Instrumentales y Microbiológicas (USTA)
- Unidad de Apoyo al Sistema de Gestión de Calidad (USGC)
- Unidad de Apoyo a la Transferencia de Resultados y Conocimiento (UTRIC)
- Unidad de Servicio de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (USTIC)
- Unidad de Servicio de Análisis Sensorial (USAS)
- Unidad de Servicio de Mantenimiento e Infraestructura (USMI)
- Unidad de Nutrición Humana (UNH)
- Unidad de Cultura Científica (UCC)