19 de June de 2019 | Seminars
Date: Friday, June 28, 2019 at 12 am Place: Lecture Hall of the Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN) Titles: “Botana de alto valor nutricional/antioxidante a base de maíz y frijol común, producida por un proceso de extrusión … Read more
20 de May de 2019 | News, Seminars
Date: Friday, May 31, 2019 at 12 am Place: Lecture Hall of the Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN) Title: “Despilfarro de alimentos y supra-reciclaje de residuos por altas presiones hidrostáticas”. Speaker: Ana Veses Alcobendas y Eva Gómez … Read more
22 de April de 2019 | News, Seminars
Date: Friday, April 26, 2019 at 12 am Place: Lecture Hall of the Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN) Title: “Nuevos materiales lipídicos saludables: aplicación en productos cárnicos”. Speaker: Tatiana Pintado del Campo Contact:
26 de March de 2019 | News, Seminars
Date: Friday, April 5, 2019 at 12 am Place: Lecture Hall of the Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN) Title: “El espejo de la dieta Mexicana: Bioaccesibilidad de compuestos bioactivos y metabolitos de la fermentación colónica in vitro”. … Read more
13 de February de 2019 | News, Seminars
Date: Friday, February 22, 2019 at 12 am Place: Lecture Hall of the Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN) Title: “Las aflatoxinas: Su importancia en frutos secos y otros alimentos”. Speaker: Marta M. Calvo Rodríguez Contact:
16 de January de 2019 | News, Seminars
Date: Thursday, January 24, 2019 at 12 am Place: Lecture Hall of the Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN) Title: “Papel de los flavanoles del cacao en la diabetes tipo 2 y sus complicaciones asociadas”. Speaker: Noemí Redondo … Read more
10 de October de 2018 | News, Seminars
Date: Friday, October 19, 2018 at 12 am Place: Lecture Hall of the Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN) Title: “Papel de los flavanoles del cacao en la diabetes tipo 2 y sus complicaciones asociadas”. Speaker: Dra. M. … Read more
11 de September de 2018 | News, Seminars
Date: Monday, September 17, 2018 at 12 am Place: Lecture Hall of the Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN) Titles: “Los desafíos de la industria alimentaria chilena. Propuestas de I+D y colaboración del CeTA y LECAV”. Speakers: Dr. … Read more
13 de June de 2018 | News, Seminars
Date: Friday, June 22, 2018 at 12 am Place: Lecture Hall of the Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN) Titles: “Modelación de la pérdida de lisina disponible durante el secado por aspersión”. Speakers: Faver Gómez Narváez Contact:
22 de May de 2018 | News, Seminars
Date: Friday, June 1, 2018 at 12 am Place: Lecture Hall of the Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN) Titles: “miRNAs exógenos y su modulación terapéutica a través de la dieta y ejercicio físico”. Speakers: Alberto Dávalos Herrera … Read more
