Archivos de Enero, 2017

CIUDAD CIENCIA ORGANIZA UN TALLER/CATA DE CHOCOLATE EN JUMILLA

CIUDAD CIENCIA ORGANIZA UN TALLER/CATA DE CHOCOLATE EN JUMILLA

30 de Enero de 2017 | Eventos

El pasado 26 de Enero se llevó a cabo el Taller de divulgación “El chocolate, un placer saludable con condiciones”, dentro del marco del proyecto Ciudad Ciencia, impulsado por el CSIC y “la Caixa”. El taller, realizado por investigadoras del … Leer más

CIUDAD CIENCIA ORGANIZA UN TALLER/CATA DEL ACEITE DE OLIVA EN TUDELA

CIUDAD CIENCIA ORGANIZA UN TALLER/CATA DEL ACEITE DE OLIVA EN TUDELA

30 de Enero de 2017 | Eventos

Las Dras. Raquel Mateos y Beatriz Sarriá, investigadoras del ICTAN, han participado en un taller/cata sobre las propiedades del aceite de oliva. El taller, incluido en el programa ‘Ciudad Ciencia’, impulsado por el CSIC y “la Caixa”, se celebró en … Leer más

Publicación del libro Las Legumbres de la Colección Divulgación CSIC-Catarata

Publicación del libro Las Legumbres de la Colección Divulgación CSIC-Catarata

26 de Enero de 2017 | Noticias

Con motivo del Día Mundial de las Legumbres (Global Pulse day), el martes 17 de enero se ha presentado el libro de Divulgación “Las Legumbres” de la Colección Catarata del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). El libro ha sido … Leer más

LA INVESTIGADORA DEL ICTAN MARIA ANGELES MARTIN ARRIBAS PUBLICA EL LIBRO DE DIVULGACIÓN “¿QUÉ SABEMOS DE? EL CHOCOLATE

LA INVESTIGADORA DEL ICTAN MARIA ANGELES MARTIN ARRIBAS PUBLICA EL LIBRO DE DIVULGACIÓN “¿QUÉ SABEMOS DE? EL CHOCOLATE

26 de Enero de 2017 | Noticias

La Dra. María Ángeles Martín Arribas, investigadora del ICTAN, ha publicado el libro de divulgación “¿Qué sabemos de? El chocolate”, dentro de la colección “¿Qué sabemos de…?”. Esta colección surge de la colaboración entre el CSIC y la Editorial Catarata, … Leer más

DEFENSA TESIS DOCTORAL

DEFENSA TESIS DOCTORAL

26 de Enero de 2017 | Noticias

Defensa de la Tesis Doctoral de Deysi Prisila Cando Guañuna titulada: “Estrategias para la obtención de geles de surimi con contenido reducido de sodio: Alta presión hidrostática y adición de compuestos”. Director: A. Javier Borderías Juárez y Helena M. Moreno … Leer más

Seminario “Fructo-oligosacáridos de cadena corta como protectores de bacterias lácticas deshidratadas”

Seminario “Fructo-oligosacáridos de cadena corta como protectores de bacterias lácticas deshidratadas”

25 de Enero de 2017 | Noticias, Seminarios

El viernes 3 de Febrero de 2017 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar un seminario  titulado: “Fructo-oligosacáridos de cadena corta como protectores de bacterias lácticas deshidratadas”. … Leer más

Seminario “El lado oscuro de los alimentos procesados”

Seminario “El lado oscuro de los alimentos procesados”

18 de Enero de 2017 | Noticias, Seminarios

El viernes 27 de enero de 2017 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar un seminario  titulado: “El lado oscuro de los alimentos procesados”. El seminario será … Leer más

Visita guiada

ESTUDIANTES ERASMUS DE ARPAÇBAHSIS VOCATIONAL HIGH SCHOOL (TOURISM AND HOSTELING) DE TURQUÍA VISITAN EL ICTAN

17 de Enero de 2017 | Visitas guiadas

El lunes 16 de Enero, estudiantes erasmus de ArpaÇbahsis Vocational High School (Tourism and Hosteling) de Turquía, acompañados por Gregorio García-Solans Molina, Director Cultural de MAD for Europe, han visitado el ICTAN. Inicialmente los alumnos fueron recibidos en el Salón … Leer más

CHARLA DIVULGATIVA: LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE. Jueves 12 de Enero 2017

CHARLA DIVULGATIVA: LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE. Jueves 12 de Enero 2017

12 de Enero de 2017 | Eventos

Las Dras. Mª Ángeles Martín y María Blanch, integrantes de la Unidad de Cultura Científica del ICTAN, han participado en el Máster Universitario en Biología Molecular y Celular Integrativa (MCIB) impartido en el Centro de Investigaciones Biológicas (CIB, CSIC). La … Leer más