
La hoja del olivo podría ser una fuente eficaz para aliviar o prevenir diversas patologías asociadas al envejecimiento
22 de Diciembre de 2016 | ICTAN en los medios
Una investigación del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) estudia en modelos de laboratorio el mecanismo de acción del hidroxitirosol y sus derivados presentes en la hoja de olivo en la protección de la glicación proteica … Leer más