Archivos de Junio, 2015

Defensa de la Tesis Doctoral de Isabel Cordero Herrera

Defensa de la Tesis Doctoral de Isabel Cordero Herrera

29 de Junio de 2015 | Noticias

Defensa de la Tesis Doctoral de Isabel Cordero Herrera, titulada: “Mecanismos de acción de los flavanoles del cacao en las células hepáticas durante la resistencia a la insulina y la diabetes. Estudio en cultivos celulares y en animales de experimentación”. … Leer más

Defensa de la Tesis Doctoral de Miren Gómez Juaristi

Defensa de la Tesis Doctoral de Miren Gómez Juaristi

29 de Junio de 2015 | Noticias

Defensa de la Tesis Doctoral de Miren Gómez Juaristi: “Metabolismo de flavonoides y ácidos hidroxicinámicos de la dieta. Estudios de transporte in vitro y de biodisponibilidad en humanos”. Directoras: Laura Bravo Clemente y Raquel Mateos Briz Fecha y hora: Viernes … Leer más

VIII Conferencia Internacional de la Sociedad de Inmunonutrición ISIN

29 de Junio de 2015 | Noticias

La Dra. Ascensión Marcos, como parte del Comité Científico, informa que se va a celebrar la VIII Conferencia Internacional de la sociedad de Inmunonutrición (ISIN) del 16- 18 de Noviembre de 2015 en Brasil (Rio de Janeiro). La fecha límite … Leer más

Mesa redonda: “Importancia de la alimentación y la nutrición en el embarazo y lactancia”

Mesa redonda: “Importancia de la alimentación y la nutrición en el embarazo y lactancia”

16 de Junio de 2015 | Eventos

El pasado 28 de Mayo de 2015, tuvo lugar en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) una Mesa Redonda con motivo del Día Nacional de la Nutrición 2015. La mesa redonda … Leer más

Tendencia en los niveles de acrilamida en patatas fritas tipo "chips" durante el período 2004-2014

Tendencia en los niveles de acrilamida en patatas fritas tipo “chips” durante el período 2004-2014

12 de Junio de 2015 | Noticias

Investigadores del grupo “Modificaciones Químicas en Alimentos Procesados – CHEMPROFOOD” del Instituto del Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) han confirmado que los niveles de acrilamida presente en patatas fritas tipo “chips” comercializadas en España vienen descendiendo progresivamente … Leer más