Archivos de Abril, 2015

Programa de la mesa redonda

El ICTAN se suma a la celebración del Día Nacional de la Nutrición 2015

30 de Abril de 2015 | Noticias

El Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas se suma a la celebración de la XIV edición del Día Nacional de la Nutrición el próximo 28 de mayo. En el Salón … Leer más

Identificado un nuevo mecanismo de acción antiglicante del hidroxitirosol

Identificado un nuevo mecanismo de acción antiglicante del hidroxitirosol

30 de Abril de 2015 | Noticias

Investigadores del grupo “Modificaciones Químicas en Alimentos Procesados – CHEMPROFOOD” del Instituto del Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN) han identificado una ruta química que opera en condiciones fisiológicas y por la cual el hidroxitirosol, uno de los … Leer más

SIMPOSIO: Provitamina A en Iberoamérica: Fuentes dietéticas y biodisponibilidad de carotenoides. Congreso SLAN

SIMPOSIO: Provitamina A en Iberoamérica: Fuentes dietéticas y biodisponibilidad de carotenoides. Congreso SLAN

27 de Abril de 2015 | Noticias

El simposio “Provitamina A en Iberoamérica: fuentes dietéticas y biodisponibiidad de carotenoides”, organizado por Begoña Olmedilla-Alonso, del departamento de Metabolismo y Nutrición del ICTAN-CSIC y promovido por la Sociedad Española de Nutrición, se celebrará en el marco del XVII Congreso … Leer más

ICTAN acoge la Reunión del Claustro de Directores del Area de Ciencia y Tecnología de Alimentos del CSIC

ICTAN acoge la Reunión del Claustro de Directores del Area de Ciencia y Tecnología de Alimentos del CSIC

27 de Abril de 2015 | Noticias

El pasado 13 de abril, el ICTAN acogió la reunión del Claustro de Directores del Área de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas. La reunión estuvo presidida por el coordinador del área, … Leer más

Unas bebidas comercializadas bajo patente CSIC ganan el premio al mejor producto de nutricosmética 2015.

Unas bebidas comercializadas bajo patente CSIC ganan el premio al mejor producto de nutricosmética 2015.

27 de Abril de 2015 | Noticias

La linea de bebidas Beauty & Go,  que AMC Innova y Nature Bissé comercializan bajo patente de CSIC,  fruto del trabajo de investigación del Prof. Fulgencio Saura, investigador del ICTAN han recibido el premio al mejor producto de Nutricosmética 2015 … Leer más

Conference on diet and nutrition - Science City project

Colaboración del ICTAN en el proyecto Ciudad Ciencia con temas de alimentación y nutrición

9 de Abril de 2015 | Noticias

Rocío Estévez-Santiago, del Departamento Metabolismo y Nutrición del ICTAN colabora con el proyecto “Ciudad Ciencia” desde febrero de 2014 impartiendo charlas sobre alimentación y nutrición en diversas Comunidades Autónomas (hasta el momento en Extremadura, Aragón, Canarias, Madrid, Andalucía y Castilla-La … Leer más

Los flavanoles del cacao podrían ayudar a retrasar la progresión de la diabetes tipo 2

Los flavanoles del cacao podrían ayudar a retrasar la progresión de la diabetes tipo 2

9 de Abril de 2015 | Noticias

Una investigación liderada por científicos del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC) apoya la idea de que los flavonoles del cacao podrían ayudar a retrasar la progresión de la diabetes tipo 2 al frenar la … Leer más