Archivos de Octubre, 2013

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DEFENSA DE TESIS DOCTORAL

17 de Octubre de 2013 | Noticias

Defensa de la Tesis Doctoral de Nuria Blanco Pascual, titulada: “Desarrollo de recubrimientos activos comestibles a partir de productos del mar (Development of edible and active film coatings from marine products)”. Directores: M. Pilar Montero García & M. Carmen Gómez-Guillén … Leer más

TOC para hito JF 2013

Bacterias lácticas aisladas de leche de soja producen leche fermentada con propiedades multifuncionales.

14 de Octubre de 2013 | Noticias

Investigadores del grupo de PROducción y caracterización de INgredientes bioactivos a partir de LEGuminosas y otros alimentos de origen vegetal (PROINLEG) del ICTAN-CSIC han aislado distintas cepas de Enteroccus faecium a partir de leche de soja con capacidad de producir … Leer más

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Visita de la empresa Fruselva a las instalaciones del ICTAN

2 de Octubre de 2013 | Noticias

El día 19 de septiembre el ICTAN recibió la visita de la empresa Fruselva que estuvo representada por su Responsable de Calidad, Eva Segura y su Director Financiero, Adolf Milla. FRUSELVA es una empresa nacional especializada en la producción de … Leer más