Archivos de Junio, 2013

Nitroderivados _hidroxitirosol

Nitroderivados del hidroxitirosol del aceite de oliva contra el Parkinson

13 de Junio de 2013 | Noticias

La lucha contra las enfermedades degenerativas puede haber encontrado en los nuevos compuestos derivados del aceite de oliva un poderoso aliado. Así lo demuestra una investigación del Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos … Leer más

Figura_Ideas_Turquia

SELECCIONADAS 6 IDEAS DEL ICTAN PARA PARTICIPAR EN EL II. INTERNATIONAL FOOD R&D BROKERAGE EVENT

13 de Junio de 2013 | Noticias

El Comité Científico del II International Food R&D Brokerage Event ha seleccionado seis ideas presentadas por investigadores pertenecientes a distintos departamentos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Los seleccionados viajarán para defender sus ideas frente … Leer más

Caratula_Tesis_Ruth_Nuñez_2013

DEFENSA TESIS DOCTORAL

12 de Junio de 2013 | Noticias

Defensa de la Tesis Doctoral de Ruth Núñez Flores, titulada: “Desarrollo de películas activas de gelatina con incorporación de lignina y su aplicación alimentaria”. Directores: Mª Elvira López Caballero y Mª Carmen Gómez Guillén. Fecha y hora: viernes 14 junio … Leer más