Seminario “Valorización de cefalotórax y exoesqueleto de langostino para la obtención de ingredientes alimentarios potencialmente funcionales”

El viernes 1 de abril de 2016 a las 12:00, en el Salón de Actos del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición, tendrá lugar un seminario titulado: “Valorización de cefalotórax y exoesqueleto de langostino para la obtención de ingredientes alimentarios potencialmente funcionales”. El seminario será impartido por el Dr. Joaquín Gómez-Estaca del Departamento de Procesos.

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Seminario 1-04-2016